Wat is een Bed and Breakfast - B&B?: 

Een Bed and Breakfast, kortweg B&B, is een kleinschalige overnachtingsaccommodatie gericht op het bieden van een veelal kortdurend verblijf met het serveren van ontbijt. De B&B is gevestigd in een woonhuis en wordt gerund door de eigenaren van het betreffende huis. B&B is letterlijk vertaald "Bed en ontbijt". De naam is ook een perfecte samenvatting van de diensten die de B&B aanbiedt en waar het zich ook op concentreert en specialiseert.

Wat is het verschil tussen een Bed and Breakfast - B&B en een Hotel? 

Een B&B is steeds in het huis van de uitbater. Daarnaast zijn de regels op vlak van voorwaarden rond diensten en inrichting tussen Hotels en B&B's erg verschillend. 

Zo worden de normen en regels voor B&B’s op Vlaams niveau geregeld via het Vlaams logiesdecreet. 

Hotels vallen in Vlaanderen onder de Europese regels en normen van Hotelstars Union. Hotelstars Union is onderdeel van HOTREC, de overkoepelende organisatie van hotels, restaurants en cafés in Europa.